鍋は冬に食べるというイメージがありますが、火鍋に含まれる栄養素は夏の食欲回復や栄養補給にピッタリ。
さらに、暑い時に火鍋を食べることでデトックス効果も増大。また夏場のダイエットにもってこいの料理です。
天丹の火鍋は「薬膳火鍋」です。薬膳火鍋とは中華圏で広く食されている鍋料理のひとつで、
「鴛鴦(ユエンヤン)」と呼ばれる中央に仕切りがあるのが特徴です。
白湯(パイタン)と呼ばれる鶏などからダシをとったスープと、
唐辛子や山椒など調味料を沢山入れた辛い味付けの紅湯の麻辣(マーラー)スープの2種類形式。
当店の火鍋は本場四川で受け継いだ数10種の漢方を配合しています。
薬膳スープは磨きをかけ20種類以上プレンドし独自開発したもので完全オリジナル。スープもタレも全て自家製です。
野菜もたくさんとれるので、美容やアンチエイジングに効果があると言われているので女性の間で人気です。
汗をかきやすい夏にこそ薬膳火鍋を食べて代謝をアップさせ、疲労回復、美肌、肥満改善にどうぞ!
店内は外の風景を見ながら開放的な気分でお食事を召し上がれる窓際席や、
4名様の個室から最大30名様までの大人数向けの個室をご用意しております。
銀座のコリドー街に面していて、銀座駅・新橋駅・有楽町から徒歩5分でアクセス良好。
カジュアルに楽しめるお店が並ぶ銀座のコリドー街にありますのでお気軽に立ち寄りください。
【ご予約・お問い合わせ】
03-3569-7033
【メニューはこちらをクリック下さい】
- 飲み放題付き宴会コース
- 秋メニュー始りました!