天丹デラックスコース

¥15,000

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Description

■前菜
シェフ厳選前菜5点盛り合わせ
■こだわりの一品料理
・店産店消の【銀座育ち豆苗】を使ったヘルシー湯葉サラダ
・四川風フグの唐揚げ
・黒毛和牛A5肉の黒胡椒炒め
■選べる2色スープ
コラーゲンたっぷり2日以上煮込んだ【白湯スープ】
天丹のオリジナル20種類以上の香辛料を使った渾身の【赤湯スープ】
辛さ10倍以上、挑戦者を求む【黒湯スープ】

・国産黒毛和牛A3肉と鹿児島黒豚肉の盛り合わせ
・豊洲市場直送海鮮盛り合わせ
・旬の季節野菜ときのこの盛り合わせ
・自家製竹筒練り物
■手作りツバメの巣入り杏仁豆腐のデザート