Description
■前菜
シェフ厳選季節の前菜4点盛り合わせ
■こだわりの一品料理
・店産店消の【銀座育ち豆苗】を使ったヘルシー湯葉サラダ
■天丹の人気料理
・四川風若鶏の唐揚げ（辣子鶏）
■天丹の人気火鍋
コラーゲンたっぷり2日以上煮込んだ【白湯スープ】
天丹のオリジナル20種類以上の香辛料を使った渾身の【赤湯スープ】
・国産黒毛和牛霜降り肉と鹿児島黒豚肉の盛り合わせ
・旬の季節野菜ときのこの盛り合わせ
・女性にはうれしいコラーゲン
■手作りプリプリ杏仁豆腐のデザート